Có thể dùng ấu trùng ruồi lính đen để thay thế nguồn protein

Theo một nhà khoa học từ Đại học Queensland, ấu trùng ruồi lính đen được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi. ruồi lính đen có thể trở thành nguồn protein chính cho con người trong tương lai.

Ấu trùng ruồi lính đen có thể thay thế nguồn protein

Ấu trùng ruồi lính đen, vốn đã được sử dụng làm thức ăn gia súc vì chúng “chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà con người cần cho sức khỏe”.

Mặc dù vậy, không chỉ giá trị dinh dưỡng cao, ấu trùng ruồi lính đen còn có lợi ích đối với môi trường. Ấu trùng giàu kẽm và sắt hơn thịt nạc, và hàm lượng canxi của nó cũng cao như sữa.

Đến năm 2050, người ta ước tính rằng dân số thế giới sẽ vào khoảng chín tỷ người. Để cung cấp thức ăn cho mọi người, sản lượng lương thực hiện tại – vốn đã không bền vững – sẽ cần phải tăng gần gấp đôi.

Uớc tính rằng ít hơn nửa hécta ấu trùng ruồi lính đen có thể tạo ra nhiều nguồn protein hơn so với gia súc chăn thả trên 1.200 ha đất, hoặc 52 ha đậu nành. Điều này có nghĩa là, bạn sẽ cần một diện tích lớn để sản xuất ra lượng protein nhiều như chỉ hơn nửa sân bóng đá của ấu trùng (1.200 ha là tương đương với 4,6 dặm vuông).

Trên thực tế, côn trùng không phải là một loại thực phẩm phổ biến ở các nơi khác trên thế giới. Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc ước tính rằng hai tỷ người trên thế giới đã thường xuyên ăn côn trùng.

Có rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về ấu trùng ruồi lính đen làm thức ăn cho gia súc, nhưng chúng tôi cần đảm bảo giải quyết các vấn đề an toàn trước khi nó có thể được đưa vào làm thức ăn cho người. Mặc dù ruồi có thể làm sạch chất thải độc hại, bao gồm cả kim loại nặng, nhưng ruồi được nuôi làm thực phẩm cho con người được khuyến cáo nên ăn một nguồn chất thải hữu cơ sạch

Nguồn dinh dưỡng từ ấu trùng ruồi lính đen

Ruồi lính đen được coi là loài không gây hại, phân bố khắp nơi trên thế giới và không mang các tác nhân gây bệnh như ruồi nhà. Ấu trùng ruồi lính đen có thể sinh trưởng rất nhanh. Một ấu trùng có thể ăn 25 – 500 mg thức ăn tươi/ngày.

Thức ăn của chúng khá đa dạng, đồng thời cũng là chất nền, từ phân bón chăn nuôi, đến các loại rác thải thực phẩm, phụ phẩm nông nghiệp. Một chu kỳ sinh trưởng của ấu trùng ruồi lính đen kéo dài 15 ngày tới khi đạt trọng lượng trung bình 0,25 g trong điều kiện nhiệt độ tối ưu (30^oC).

Khi chuyển sang giai đoạn nhộng đen, chúng sẽ được loại bỏ tác nhân gây bệnh, giảm mùi hôi và ngăn chặn tiếp xúc với ruồi nhà.

Thành phần dinh dưỡng của ruồi lính đen trước giai đoạn hóa nhộng là: 43 – 51% protein, 15-18% chất béo, 2.8% – 6.2% canxi, 1-1.2% phôt pho, đủ chất dinh dưỡng làm thức ăn chăn nuôi như lợn, gà, vịt… đồng thời là thức ăn sống tốt nhất để nuôi các động vật đặc sản như tôm, cua, cá, lươn, ếch.

Ngoài ra, ấu trùng ruồi có thể cô đặc, sấy khô phối trộn với các chất dinh dưỡng của ruồi lính đen khác làm thức ăn thay thế hoàn toàn bột cá trong sản xuất thức ăn chăn nuôi, thủy sản.

Đây là loại mồi sống rất thích hợp cho làm thức ăn cho các loại gia súc, gia cầm, thủy hải sản. Chúng còn bổ sung canxi và phốt pho cho gia cầm như: gà, vịt, ngan, ngỗng… giúp bổ sung chất dinh dưỡng, tăng sức đề kháng, kích thích ra lông tốt…

Ngoài ra, ruồi lính đen còn rất phù hợp với nhiều loại thú cưng khác như cá cảnh, chim cảnh, bò sát, kỳ tôm… Chúng còn là loại côn trùng có ích, chúng có thể xử lí rác thải hữu cơ thành phân bón hữu ích cho cây cảnh.

Chính từ lợi ích nhiều mặt của ruồi lính đen, trên thị trường gần đây xuất hiện nhiều mô hình nuôi ruồi lính đen làm nguồn thức ăn hữu ích cho nhiều loại vật nuôi.

Bài viết trên đây của An Đồng Feed đã giới thiệu đến bạn đ ấu trùng ruồi lính đen để thay thế nguồn protein. Mọi chi tiết vui lòng xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÔNG NGHIỆP SINH THÁI AN ĐỒNG.
Địa chỉ liên hệ : Km1 đường 223, Thị trấn Hưng Hà, Huyện Hưng Hà, Thái Bình
Số điện thoại: 0399257332 – 0913000034
Email: andongfeed@andonggis.com